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記者李容萍／專訪

昔日有孟母三遷，同樣為能照顧孩子兼顧「飯碗」，33歲的YOUNG媽咪楊嘉慧也三換工作，從便利商店、早餐店到目前的「手路蔡膳滷味」，她很感謝創業鳳凰的50萬元貸款，讓她和丈夫蔡建發在創業路上能順利開店。

曾經擔任便利超商直營店長，楊嘉慧婚後和先生順勢頂下店面做加盟生意，隨著兩個孩子呱呱墜地，考量孩子的照顧時間性、事業的發展性，她毅然放棄需要24小時顧店的便利商店，選在中原大學附近的新中北路租屋經營早餐店。

早餐店做了3年，薄利多銷又堅持現炒現做，生意不錯，但因請不起員工，楊嘉慧發現先生的一雙手因為長期炒麵沒休息造成職業傷害，在大學商圈做生意更有寒暑假的淡季問題，且沒辦法送孩子上學，兩人因此決定改賣友人傳授的正港古早滷味。

不過，光是擴店重新裝潢和添購藥膳滷味設備費就要上百萬元，得知勞委會的「創薪行動」及創業鳳凰貸款，去年初楊嘉慧提出申請並順利貸下款項，因為所賣藥膳滷味由10多種中藥材調配而成，再加上自製醬料，獨具特色，客源穩固，如今店裡請了3位員工，也創造3個就業機會。



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這好像是36HR第17屆的學員吧~
其實一開始也不是我先看到這篇新聞的

今天大哥問我~
楊嘉慧，你有聽過這個名字嗎???

ㄟˊ ~~~好像很耳熟
接著看文章內容
「手路蔡」這是Lillian幫蔡大哥取的~


記得當時蔡大哥在上36HR課程中
Lillian的創業故事課程中他還提到他在天橋下買麵
他想賣那種小時候吃過的古早味
一開始還因為想賣的東西太多(蚵仔麵線、筒仔米糕等等等許多)
而被覺得定位不明確

某次上課前特別問我創業鳳凰貸款的事情
原來是他老婆申請創業鳳凰的貸款~
(((哈~我還記得她的件放在第10號櫃)))

沒想到現在再見到   
已經是在新聞上了
恭喜你們了~